Uhuyyyy... Udang Ga Nempel - Nempel Lagi Pas Mau Dimasak😆

Halo..  Selamat siang semua.... Kali ini saya mau bahas tentang Udang... Lebih tepatnya cara nyimpen udang biar ga nempel-nempel pas disimpan di freezer.

Saya ini sering banget ngomel-ngomel sendiri kalau pas mau masak udang yang baru dikeluarin dari freezer eh ternyata si udang nempel satu sama lain. Harusnya ditungguin sampai udangnya bisa dipisahin. Padahal kalau lagi buru-buru masak kan kelamaan nunggu nya... 😖

Akhirnya pakai jalan pintas yaitu udangnya disiram air trus ditarik-tarik paksa, kadang bentuknya ga utuh lagi, ga cantik kalau dimasak...

Tapi itu dulu...  Sekarang saya punya trik biar ini udang bisa dimasak kapan saja tanpa kesulitan. Caranya dengan membekukan udang dengan menatanya secara rapi di nampan tanpa saling bersentuhan satu sama lain. Ide ini saya dapatkan ketika saya menata nugget di atas nampan untuk saya bekukan.  saya berpikir kenapa tidak saya lakukan hal yang sama pada udang sehingga saya ga repot misahin lagi pas waktu mau masak. 😉

Wokeh cekidot caranya... 

Pertama bersihkan udang dari kulit dan kotoran lalu cuci bersih dan tiriskan sampai benar-benar ga ada air menggenang.

Lalu siapkan nampan yang bisa kita masukkan ke dalam freezer kita masing-masing. Usahakan agar nampan kering Dan tidak ada air menggenang. Tujuannya agar saat dibekukan nanti air yang menggenang itu ga ikutan beku dan membuat udang tertutup air yang membeku.

Setelah nampan siap, tata udang di atas nampan satu per satu secara rapi dan tidak bersentuhan antara satu udang dengan udang lainnya.

Jika sudah penuh satu lapis maka lapisi atasnya dengan plastik dan tata udang di atas plastik sampai penuh lagi. Begitu seterusnya hingga udang habis.  

Setelah selesai menata, masukkan udang ke dalam freezer dan biarkan hingga membeku.  Setelah membeku keluarkan udang dari freezer dan ambil satu per satu lalu masukkan ke wadah lain. Setelah semua udang selesai diambil dan dimasukkan ke wadah, segera masukkan ke dalam freezer lagi.  Dan taraaa....  udang bisa kita masak kapanpun tanpa takut nempel-nempel lagi.  Sedikit repot tapi ini lebih menyenangkan jika dibandingkan tiap mau masak harus nunggu udang terpisah  😆😆😆